细胞的结构包含哪些

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20世纪30年代以前,人们用光学显微镜观察细胞时,只能把细胞放大几百倍到一千倍,它所看到的细胞称为细胞的显微结构。如果观察人的口腔粘膜细胞,可以看到细胞膜、细胞质和细胞核三个部分。

在光学显微镜下观察植物的细胞,可以看到它的结构分为下列四个部分:

细胞壁:位于植物细胞的最外层,是一层透明的薄壁。它主要是由 纤维素 与果胶组成的,孔隙较大,物质分子可以自由透过。细胞壁对细胞起着支持和保护的作用。

细胞膜:细胞壁的内侧紧贴着一层极薄的膜,叫做细胞膜。这层由蛋白质分子和脂类分子组成的薄膜,水和氧气等小分子物质能够自由通过,而某些离子和大分子物质则不能自由通过,因此,它除了起着保护细胞内部的作用以外,还具有控制物质进出细胞的作用:既不让有用物质任意地渗出细胞,也不让有害物质轻易地进入细胞。

细胞膜在光学显微镜下不易分辨。用电子显微镜观察,可以知道细胞膜主要由蛋白质分子和脂类分子构成。在细胞膜的中间,是磷脂双分子层,这是细胞膜的基本骨架。在磷脂双分子层的外侧和内侧,有许多球形的蛋白质分子。

细胞质:细胞膜包着的黏稠透明的物质,叫做细胞质基质。在细胞质中还可看到一些带折光性的颗粒,这些颗粒多数具有一定的结构和功能,类似生物体的各种器官,因此叫做细胞器。

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