2021年生物备考:碳水化合物是什么

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  碳水化合物是生命细胞结构的主要成分和功能物质,而且碳水化合物还能够调节细胞活动。它分为单糖、多糖、低聚糖、二塘等四类。

  碳水化合物是什么

  碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,因为它所含的氢氧比例为2:1,与水是一样的,所以称为碳水化合物。它能够为人体提供热能,而在我们平时吃的食物中。

  碳水化合物是可以分为:人可以吸收利用的有效碳水化合物及人不能消化的无效碳水化合物。

  而碳水化合物比脂肪和蛋白质消化、吸收快,而且是非常彻底的,在碳水化合物被人体消化为单糖,然后再被吸收。

  碳水化物也是以糖为单位的,比如牛奶、水果、蔬菜中都是有简单的化合物的,在谷物类中也是含有复杂的碳水化合物的。比如面包。我们在生活中接触过很多碳水化合物,包括米、面等主食中。

  碳水化合物是身体能量的提供者,但是如果碳水化合物摄入的过多,人会很容易发胖。

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